Le Métier de « Plumeurs de volailles » et les Représentations de la Maladie à Abidjan, Côte d’Ivoire.

Joël Frédéric Adjé Djédou, Institut Universitaire d’Abidjan

L'intérêt pour cette thématique se nourrit d’une volonté d’analyser des processus sociaux contrastés sous au moins deux rapports. Nous avons d’un côté la persistance de la pratique de ce métier de « plumeurs de volailles » en dehors des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité environnementale et sanitaire malgré l’exposition des travailleurs aux infections et la persistance de maladies liées au travail. Et nous avons d’un autre côté l’absence des dépenses liées à la santé dans la structuration sociale des dépenses de consommation en dépit de la persistance des maladies contractées lors du travail et du revenu relativement élevé. Elle adopte une démarche compréhensive au sens de Kaufmann (1996, 2004, 2016), basée sur des entretiens contextuels, des observations directes, des entretiens semi – dirigés, et l’approche ethnographique. Comme résultat, la maladie est perçue comme un produit des socialités et solidarités développées autour du métier de plumeur de volailles.